ダイエットで生活習慣病は防げるか

　ではダイエットをすることによる、心筋梗塞、脳梗塞、糖尿病、血管の動脈硬化性閉塞など、生活習慣病の予防効果はどうでしょう。たしかに肥満は動脈硬化、血管閉塞、糖尿病などの危険因子です。したがって、あまり食べないようにして痩せれば、生活習慣病を防げそうです。

　ところが、肥満と死亡率の関係を見ると興味深いことが分かります。国立がんセンターの津金昌一郎氏による研究で、四〇～五○歳代の男性二万六五八人を一〇年間追跡した結果です。

　「はじめに」で述べたように、現在、肥満の度合いは体格指数（ＢＭＩ）で表します。ＢＭＩは体重（㎏）を身長（ｍ）で二回割った値です。日本では一八・六～二四・九までが標準、一八・五以下は痩せ、二五以卜を肥満としています。

　さて津金氏の研究によると、日本では男性の場合、二六・九までの死亡率がもっとも低くなり、厚生労働省が勧めている二二では少し高くなっています。さらに注意すべきは、

『脳の栄養失調』：高田明和著より